茶叶蛋和煮鸡蛋都是营养丰富的食品，但是营养成分略有不同。

茶叶蛋中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、红茶因子、维生素B、维生素E等多种营养成分。茶叶蛋的红茶因子能够抑制肿瘤细胞的生长，具有一定的抗癌作用。此外，茶叶蛋还含有较多的咖啡因和茶碱，可以提神醒脑，但长期过量饮用会影响身体健康。

煮鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质，同时也含有铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E等多种营养成分。鸡蛋中的黄绿素有助于保护眼睛健康，并能够抗氧化，预防衰老和慢性疾病。

总的来说，茶叶蛋和煮鸡蛋都是很好的营养来源，但是煮鸡蛋的蛋白质含量更高，而茶叶蛋的抗氧化和抗癌作用更强。建议根据个人需求选择不同的蛋类食品来保证各种营养素的摄入。