是的，水煮蛋含有高品质的蛋白质、维生素、矿物质和脂肪，是一种非常健康的食品。它可以提供人体所需要的能量和营养素，对于保持身体的健康非常有益。但是，过多食用水煮蛋可能会增加胆固醇的摄入量，因此建议适量食用。