茶叶为上。选择优质的茶叶是泡出好茶水的关键，不同种类的茶叶有不同的泡茶方法和时间，要根据茶叶的特性选择相应的泡法，才能泡出最好的茶水。除了茶叶之外，用于泡茶的水也很重要，要使用干净、优质的水，最好是山泉水或过滤后的净水。