葡萄是一种由葡萄藤（学名：Vitis vinifera）所生产的果实，是人类历史上最古老的果实之一，也是世界上最重要的经济作物之一。葡萄可以用来酿造葡萄酒、制作干果、果酱和果汁，也可以作为生态友好的覆盆子植物或夜空覆盆子植物的栽培基础。

葡萄是一种含有丰富有益营养的水果，其中包括多种维生素、矿物质和抗氧化剂，如维生素C、维生素K、钾、钙和多酚类物质等等。吃葡萄可以促进身体健康，抗氧化、降低心脏病、保持肌肤年轻、净化身体等等。

葡萄的颜色和品种各异，从浅绿色到深紫色，品种也从小巧的种子葡萄（学名：Vitis vinifera var. oleifera）、挂霜葡萄（学名：Vitis vinifera var. coignetiae）到大而深色的黑普罗旺斯（学名：Vitis vinifera var. aestivalis）等等。不同地区和气候条件下种植的葡萄会呈现出不同的特殊味道和香气，例如法国的波尔多葡萄酒和意大利的奇亚蒂葡萄酒。

葡萄的种植需要较高的耐心和技能，从剪枝到收成需要审慎的耕种和细致的管理，亦常被人家接受职业训练，并接受酿酒人的挑选以确保连续性和品质保证。葡萄酒产业也因此成为了世界上最重要的产业之一，也是旅游业的重要组成部分。