一般来说，功夫茶喝三泡比较合适。第一泡先泡一两分钟，主要是用来洗茶叶和预热茶具；第二泡泡约1.5分钟，这泡茶叶的香气开始充分释放，口感也开始变得丰富；第三泡茶泡2-3分钟，茶的味道达到最高峰，口感醇厚。如果是好茶，可以适当加大泡茶时间，时间最好不要超过5分钟，否则茶叶会变苦。