品茶四步(品茶四步骤是什么)

生活常识2024-03-19 14:01:18橙橘网

品茶四步(品茶四步骤是什么)

1. 看:观察茶叶外形颜色、干湿程度、形态大小等是否符合所选茶品的标准。

2. 聞:闻茶香,鉴别其香气高低、是否纯正、是否有异味。

3. 品:品味茶汤,不仅要尝出其甘、苦、醇、涩等口感,更要品出茶汤的滋味变化,以及在杯中的回甘、余香等。

4. 鉴:暗品茶汤、汤色、汤香、汤味、汤底、冷却之后的色泽和香味,综合鉴定茶品的质量。

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