老绵竹大曲是一种以高粱为原料，采用传统工艺制成的酒类。它产于四川绵竹市，因此得名。老绵竹大曲的历史可以追溯到清朝乾隆年间，已有200多年的历史。它的酒精度一般在55-65度之间，口感较为浓郁，带有一定的香味和咸味。老绵竹大曲具有很高的保健价值，被当地人视为滋补身体和改善健康的良品。