作为中国传统的名茶之一，宜红工夫茶被称为“红茶之王”，是广东省潮州市宜良镇特产。下面来进行一番评测：

外形：宜红工夫茶的外形条索粗壮，黑中带金，色泽鲜亮，状似芝麻，稍有卷曲，整体感觉紧实，有一定的弹性。

香气： 宜红工夫茶的干香气味清香浓郁，具有麦香和焦糖的甜香。泡开后有一股细腻的蜜香味，略带果味、花香的气息，香气持久持久。

口感：宜红工夫茶入口顺滑，口感清淡鲜爽，但滋味浓郁甜润，喉韵绵长，回甘明显。茶汤醇厚浓郁，带有肉桂甜香，具有一定的润滑感和滋味。

色泽： 宜红工夫茶泡开后茶汤红艳赤亮，浑然一体，鲜亮透亮，有一定的光泽度。

总体评价： 宜红工夫茶是一种非常优秀的名优红茶，具有浓郁甜润、明显回甘、香气持久和色泽鲜亮等独特的品质特色，口感顺滑鲜爽，是红茶之中的绝对佳品。值得尝试！