红糖和生姜都是具有一定减肥作用的食材，但是它们并不能直接减肥。

红糖虽然是天然的能量源，但是它的热量较高，摄入过多会导致能量过剩，增加体重。

生姜具有促进新陈代谢、增加热量消耗的作用，可以帮助消耗多余的脂肪，但是如果仅仅通过生姜和红糖来减肥是不可行的。

如果想要减肥，仍需保持适当的饮食、运动习惯，以及科学有效的减肥方法。