枸杞芽茶是由嫩枸杞芽制成的茶，具有以下作用和功效：

1. 提高免疫力：枸杞芽茶中含有丰富的多糖、维生素C等成分，可以提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

2. 改善视力：枸杞芽茶中含有丰富的天然胡萝卜素，可以帮助保护眼睛健康，预防青光眼等疾病。

3. 抗氧化：枸杞芽茶中的多酚、黄酮等成分可以帮助清除体内自由基，抗氧化作用显著。

4. 延缓衰老：枸杞芽茶中含有的多糖和维生素C等成分，可以帮助改善机体代谢功率，延缓衰老。

5. 降低血脂：枸杞芽茶中含有的多酚类物质可以降低血脂、清理毒素、促进肠道功能。

6. 镇静安眠：枸杞芽茶中的苯丙酮类成分可以起到镇静安眠的作用，有利于改善失眠症状。

总之，枸杞芽茶具有保健养生、抗衰老、延缓衰退等多种功效，非常适合全家人饮用。