西乡绿茶的功效与作用主要有以下几方面：

1. 抗氧化：西乡绿茶中含有丰富的多酚类物质，具有很强的抗氧化作用，能够清除自由基，减少细胞损伤，起到延缓衰老的作用。

2. 降血脂：西乡绿茶中的儿茶素可以降低人体血液中的胆固醇和三酸甘油酯，预防和改善高血脂症状，降低心血管疾病的风险。

3. 消脂减肥：西乡绿茶中的儿茶素和咖啡因可以刺激脂肪分解，促进脂肪燃烧，有助于瘦身减肥。

4. 抗病毒：西乡绿茶中的茶多酚和儿茶素具有较强的抗病毒作用，能够帮助人体抵御病毒感染。

5. 改善口臭：西乡绿茶中的多酚类物质可以杀灭口腔中的细菌，减少口腔臭味。

总之，西乡绿茶是一种非常健康的饮品，富含多种营养成分，具有多种功效与作用，长期饮用能够促进身体健康，预防多种疾病。