皖西白茶是一种优质的白茶，它有许多功效，包括：

1.美容养颜：皖西白茶中富含多种抗氧化剂，能够清除自由基，抑制氧化反应，有助于延缓衰老。

2.促进新陈代谢：皖西白茶中含有咖啡因，能够刺激神经系统，促进新陈代谢，提高身体的能量消耗。

3.降低血脂：皖西白茶中的黄酮类化合物能够降低血脂，降低心血管疾病的风险。

4.提高免疫力：皖西白茶含有多种维生素和矿物质，能够增强身体的免疫力，提高身体的抵抗力。

5.减肥瘦身：皖西白茶中的咖啡因和多酚类物质能够促进脂肪的代谢，有助于减轻体重，达到瘦身效果。

总之，皖西白茶是一种健康养生的饮品，能够带来诸多健康功效。