1、准备粉丝和冬瓜，冬瓜去皮去籽；

2、香菜和大葱洗净切成小段；

3、冬瓜切成小块洗净；

4、锅里放入适量水，加入八角和姜煮；

5、煮的过程中把冬瓜放进去，盖上孩子煮开；

6、开锅以后加入适量盐，冬瓜变软后放入粉丝；

7、接着放入涮丸；

8、所有东西都煮好后，加入味精花椒油，葱花和香菜碎调味即可。