乌龙茶的冲泡水温为95°C-100°C，水温太低会影响茶叶的口感和香气，水温太高则容易破坏茶叶中的活性成分。一般建议先用热水温润杯器，将茶叶放入杯中，再用沸水冲泡，冲泡时间一般为1-2分钟。根据个人口味可适当调整冲泡时间和茶叶用量。