茶艺的基本流程包括:
1. 准备茶具:选择适合的茶具,如茶壶、茶盏、茶杯等。
2. 准备茶叶:选择适合的茶叶,如绿茶、红茶、乌龙茶等。
3. 准备水:选用干净的水和适合的温度,如绿茶的水温应该在80-85度之间。
4. 清洗:先用茶具温水晾洗茶具,将温水倒入茶壶中,用茶叶沏一两次,将沏出的茶汤倒掉,这样可以去除茶具的异味,也能减少茶香的杂质。
5. 不同的茶种有不同的冲泡技巧,但是有一个基本的步骤:先将茶叶放入茶壶,待水温到达适宜温度后,向茶叶上面淋水,迅速将水倒出,然后再加入水,等待茶叶充分展开。
6. 倒茶:将沏好的茶倒入茶杯或茶盏中,根据人数逐一倒满,注意要保持流畅、稳定。
7. 享受茶:品尝香气、口感、滋味等,欣赏茶叶、茶色和茶杯美丽的景致。