尊敬的观众们，欢迎来到本次的岩茶茶艺表演。今天，我们将会为大家展示传统的福建岩茶制作和品茶过程。

首先，我们要介绍的是岩茶的选料。选择好的岩茶需要经过多次选茶、晾晒、筛选等工序，确保每一片茶叶都是品质优良的。

接着，我们会展示制作过程。首先是焙火工序，将茶叶放在高温下烤制，使得茶叶产生特殊的香气和口感。而这个过程也是非常考验茶艺师技艺和经验的环节。

接下来是闷堆工序，将焙好的茶叶放入堆中进行发酵，这个过程需要控制时间和湿度，以便达到最佳的发酵效果。经过数天的闷堆，岩茶的口感和香气会更加浓郁。

最后是烘干工序，将发酵完毕的岩茶放入烘干机进行烘干，也是为了保持其口感和香气。

现在，是时候品尝这杯美味的岩茶了。岩茶独特的口感和浓郁的香气一定会让您感受到福建的大自然和传统的文化魅力。

谢谢大家的观赏，希望您今天的岩茶之旅留下深刻的印象。