1. 选用好品质的乌龙茶叶,质量好的乌龙茶叶可以冲泡出更好的茶汤。
2. 用开水冲泡乌龙茶,水温最好在90℃左右,过低或过高会影响茶香和口感。
3. 先用少量的热水冲洗茶具,将茶叶表面的灰尘和杂质清除干净。
4. 放入适量的乌龙茶叶,根据个人口感和茶具大小控制茶叶的分量。
5. 然后倒入热水,尽可能将茶叶浸泡在水中。
6. 等待3~5分钟左右,让茶叶充分释放香味和成分,根据个人口感调整冲泡时间,不宜过长。
7. 用茶漏或过滤器过滤茶汤,去掉茶叶渣。
8. 最后可以将茶汤倒入杯子中品尝,不宜过多加糖或牛奶等配料,以免影响茶味。