铁观音茶是一种经典的中国茶，广泛受到世界各地茶友的喜爱。以下是铁观音茶的泡法大全：

1. 浸泡式泡法

材料：铁观音茶叶、矿泉水或自来水。

步骤：

（1）将适量的铁观音茶叶放入杯中。

（2）用70度左右的水冲洗一次铁观音茶叶，并将水倒掉。

（3）倒入新鲜的、80度左右的水，把茶叶一个一个慢慢浸泡，等茶叶初步展开后再用力搅动，待茶叶全部扩展开来后，盖上茶盖。

（4）等待2~3分钟后，即可品尝醇香芳郁的铁观音茶了。

2. 长泡式泡法

材料：铁观音茶叶、矿泉水或自来水。

步骤：

（1）将适量的铁观音茶叶放入壶中，用70度左右的水冲洗一次茶叶，并将水倒掉。

（2）倒入新鲜的、80度左右的水，先用小火煮开，然后改小火文火，让茶叶在水中慢慢浸泡。

（3）待茶叶完全扩展开来后，即可直接将壶子带着茶叶放在桌上慢慢地泡。每隔一段时间就可以取出壶盖，让其散发出香气。

（4）当茶叶的香气开始变淡或变无时，再加入热水继续冲泡。建议使用同一温度的水加水，直到茶叶的香气完全释放出来。

3. 沸水冲泡法

材料：铁观音茶叶、开水。

步骤：

（1）将适量的铁观音茶叶放入杯中。

（2）用开水将茶叶冲泡，闻到香气后即可饮用。在这个过程中，应提醒茶友注意时间和温度，以保证茶汤的适宜品质。

温馨提示：以上三种泡法均可重复冲泡3~5次，每次泡茶时间不宜过长，以免苦涩味过重。