1. 准备材料:茶叶、开水、茶具或杯子、茶叶匙。
2. 烧开水:把水烧开后,稍等片刻,等温度降至80-90℃左右,即可冲泡茶叶。
3. 预热茶器:将茶具或杯子用开水冲一遍预热,使茶叶不会受到过高的温差影响。
4. 投茶叶:取出一茶匙左右的茶叶,倒入预热好的茶器中。
5. 浸泡:用热水将茶叶倒满,让茶叶充分沐浴在水中,开始发芽。
6. 倒掉第一泡:等泡好20-30秒后,先将第一泡水倒掉,以消除茶叶上的尘土、杂质等。
7. 冲泡:再注入80-90℃的热水,待茶叶发散出香气,待一分钟后即可饮用。
8. 处理茶叶:茶叶在泡好后不要留在茶器中,应及时打包好保存,以防其受潮发霉。
9. 清洁茶具:使用后及时清洗,使茶具恢复清新。