饮茶礼仪的基本流程如下:
1. 清洗器具:用温水清洗茶壶、茶杯,将茶叶放入茶壶中。
2. 加水:将开水倒入茶壶中,等待片刻,将茶壶内多余的水倒掉。
3. 温杯:将茶杯倒入开水,等待片刻后倒掉,以消毒并使杯子保温。
4. 奉茶:先将茶倾斜45度,待茶液注满杯后再平起来,以避免茶汤四溅,并表示尊重。
5. 点茶:用手指轻拍茶杯底部,让茶叶散开并释放香气。
6. 品茶:先闻香,再小口品尝,可以咀嚼茶叶,感受茶汤的滋味和质感,不宜大口饮用。
7. 赞叹:品尝后可以发表自己对茶汤的感受和评价,表达赞叹之情。
8. 续茶:当茶杯快见底时,可以轻轻挥动茶杯或倾斜,示意续茶,以示尊重。