马爹利XO干邑白兰地可以直接饮用，或者加入冰块和柠檬片，或者和苏打水混合饮用。此外，它也可以用来制作经典的鸡尾酒，如老式（Old Fashioned）和辣味金汤（Spicy Sidecar），以及各种白兰地酱料和烹饪食谱中。但是不管怎样使用，都应该注意适量饮用，切勿过量。