祁门安茶主要功效如下：

1. 去火解毒：祁门安茶中的茶多酚等活性成分能够中和体内过多的自由基，有效预防因体内毒素和代谢废物堆积而引发的各种身体疾病，还可以清热解毒，改善口臭、口腔炎等口腔疾病。

2. 降脂减肥：祁门安茶中的茶多酚等成分可以促进脂肪分解，有效降低血脂、血压，还可以控制体重。

3. 抗氧化：祁门安茶具有很好的抗氧化作用，能够帮助人们抵抗自由基的侵害，保持身体健康。

4. 提神醒脑：祁门安茶含有的咖啡因等成分能够刺激中枢神经系统，提高人们的注意力和反应速度，提高工作效率。

5. 镇静安神：祁门安茶中的茶多酚等成分可以调节人体神经系统，缓解紧张情绪，有助于睡眠和调节心理状态。

总之，祁门安茶是一种有益于身体健康的饮品，对人体有多方面的功效。