品茶师和茶艺师都是对茶文化有着深入了解和专业技能的人士，但是两者所侧重的方向略有不同。

品茶师注重品茶的味道、香气、口感等方面的评估和鉴别，能够测试水质、掌握泡茶的温度和时间等技能。他们通常负责评定和选择茶叶品质，以及为茶会配茶。

茶艺师注重的是茶的仪式、礼仪和文化传承，侧重于茶艺表演和茶具的使用，能够熟练地处理茶具，并为客人展示茶艺表演。

总的来说，品茶师注重茶的品质和质量，在品茶和评价方面具有专业能力；而茶艺师则注重茶文化的传承和表演，在茶艺表演和礼仪方面具有专业能力。