云南苦荞是品质较好的苦荞之一，但具体哪里产的最好需要具体分析，根据产区的海拔高度、气候环境、土壤条件等因素来判断。一般来说，云南省昆明市周边的地区产的苦荞口感较好，有着坚韧的口感和强烈的苦味。同时，滇中滇西地区的苦荞也有着不错的品质。