很多，常见的有武夷岩茶、水仙岩茶、安溪岩茶、普洱岩茶等。不同品种的岩茶有着不同的特点和口感，但总体来说，岩茶具有高香高甜的特点，茶汤清澈明亮、回甘持久，是比较受欢迎的一类茶叶。