岩茶牛栏坑肉桂是指一道以岩茶、牛栏坑肉和桂皮为主要食材的美食。这道菜品通常将牛栏坑肉用水煮熟后，再和岩茶和桂皮一起煮成汤。这道菜品的香气浓郁，口感丰富，是一道口味独特的美食。在中国一些地区，这道菜品被认为具有滋补作用，常被用作重要的家庭菜肴。