凤凰单枞茶叶保存方法如下：

1. 存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射和潮湿。

2. 茶叶宜用封闭、密封的茶罐或茶袋保存，以防茶叶受潮、受异味干扰。

3. 茶罐或茶袋中应贴有标签，标明茶叶的产地、制法、采摘时间、保存期限等信息，以便区分和辨认。

4. 定期检查茶叶保存情况，如有虫蛀或发霉现象，应及时处理或更换茶叶。

5. 将茶叶储藏在较低的温度和较低的湿度环境中，例如储存在冰箱中，可以有效地保留茶叶的色、香、味及营养成分。