冻顶乌龙和白毫乌龙均是乌龙茶的品种。两者的区别主要体现在生长地区、采摘时间、制作工艺和口感上。

冻顶乌龙是产于福建武夷山的乌龙茶，采摘时间一般在清明前后，制作工艺主要是经过揉捻、发酵、杀青、烘干等过程。茶叶外形呈卷曲状，色泽深黄，干茶香气独特，汤色金黄、清澈、芳香、滋味醇厚、回甘。冻顶乌龙的茶叶含量较高，口感浓郁。

白毫乌龙则是产于福建南安市的乌龙茶，采摘时间一般在谷雨、清明前后，制作工艺也有所不同，主要是经过萎凋、揉捻、烘干和筛分等过程。茶叶外形呈卷曲状，色泽金黄，干茶香气清新，汤色浅黄、清亮、香气馥郁、口感绵柔、回甘。

总的来说，冻顶乌龙口感较浓烈，白毫乌龙则较为柔和且香气较高，两者都是有着独特的风味特点，具有很高的市场价值。