生姜红糖水常常被用于治疗感冒和咳嗽，因为生姜和红糖都有温暖身体、促进血液循环、消炎镇痛的作用。此外，生姜红糖水还可以帮助平衡胃肠功能、缓解胃部不适、促进消化，对于肠胃不适、食欲不振等症状也有较好的缓解作用。