绿茶品种和品相非常丰富，以下是其中几种常见的：

1. 龙井茶：产于浙江杭州市西湖区，品质优良，色泽翠绿，口感鲜爽，香气清香。

2. 碧螺春：产于江苏苏州市吴江区，外形扁长，色泽翠绿，滋味鲜爽，香气清悠。

3. 毛峰茶：产于安徽省黄山市，外形卷曲，色泽绿中带黄，有浓郁的香气和花果香。

4. 竹叶青：产于福建省武夷山市，茶叶呈青色，形似竹叶，滋味鲜爽，香气馥郁。

5. 黄山毛峰：产于安徽省黄山市，口感鲜爽，香气浓郁，茶叶质地柔软。

6. 六安瓜片：产于安徽省六安市，外形扁平，色泽绿中带黄，口感鲜爽，香气清新。

7. 太平猴魁：产于湖北省黄冈市，茶叶细嫩，色泽绿中带黄，香气清雅，有独特的果香。

以上是一些常见的绿茶品种和品相，每个品种在不同的时节和不同的制作工艺下，都会有不同的口感和香气特点。