梅山毛尖是中国江苏省苏州市梅村产的名茶，属于绿茶类别。其最大的特点是采茶时只采用芽头，而且采摘的时间只在清明前后的五天内，因此茶叶非常稀有，价值甚高。梅山毛尖茶叶的外形细嫩而匀称，湿润时外观为墨绿色，干燥后叶色翠绿，因茶叶嫩芽覆盖了细小毫毛而得名。茶汤清澈明亮，香气高雅，口感滑润甘醇，余味悠长。