桂花茶本身只是用桂花泡的茶水，可以喝，但是如果加入了其他草药材料如黄连等，则需要根据自己的身体状况和医生建议来决定是否适合食用。此外，由于桂花茶具有一定的药用价值，如果连续大量饮用可能会对身体产生不良影响，建议适量饮用。