绿茶根据不同的品种可以分为:
1. 龙井:又称西湖龙井,是中国绿茶中的名茶之一。产于浙江杭州西湖周围和湖州的各茶山。它的特点是香气浓郁、滋味鲜爽、色清黄绿。
2. 碧螺春:产于江苏苏州市吴江区,以芽嫩多毫,汤色清绿,香气高长,滋味鲜爽而著称。
3. 祁门红茶:产于安徽省黄山市祁门县,是中国十大名茶之一,属于绿茶中的红茶,具有绿茶清香和红茶甜润的特点。
4. 毛峰:是集茶香、茶味、茶形于一体,且茶色碧绿、甘醇爽口的名茶。产于湖南省岳阳市平江县境内的毛峰山上。
5. 稻花香:产于湖南岳阳市平江县境内的稻花山上,以香气浓郁、味道鲜爽、口感清爽而著称。
6. 六安瓜片:产于安徽省六安市境内,以外形如瓜子而得名。茶叶形状扁平挺拔,香气馥郁,滋味鲜醇。
7. 太平猴魁:产于湖南省岳阳市境内的太平山上,茶叶滋味鲜爽、香气高长,是绿茶中的佼佼者。