乌龙茶有许多种不同的样子。以下是其中几种:
1. 铁观音:又称“大红袍”,是最著名的乌龙茶之一。茶叶形状是紧实的球形,呈深棕色,产自福建武夷山。
2. 竹叶青:茶叶形状长而扁平,像竹叶一样,因此得名“竹叶青”。茶叶通常呈浅绿色,产自福建安溪县。
3. 凤凰单丛:是广东凤凰山区出产的乌龙茶,茶叶形状刚柔并济,通常呈现蜻蜓头尾的形态。
4. 武夷岩茶:是武夷山地区出产的乌龙茶,味道带有烟熏的味道。茶叶形状扁平,呈黑褐色。
5. 水仙茶:产自福建南安市,茶叶呈半球形,色泽呈绿色,具有清香和持久的回甘。
6. 龙井茶:虽然被归类为绿茶,但有些龙井茶具有乌龙茶的特性。茶叶条形修长,呈金黄色,产自浙江西湖。
7. 铁观音黑茶:铁观音通过一系列特殊的发酵工艺制成的黑茶。茶叶色泽呈暗红色。