茶叶品种分辨通常可以通过以下几个方面进行判断：

1. 外观特征：不同品种的茶叶外观有明显区别，包括外形、颜色、纹理等。例如绿茶的叶子呈现出鲜绿色、柔嫩光泽的外观，而红茶则呈现出深红到金黄色的外观。

2. 香气特征：不同品种的茶叶有独特的香气特征，通常可以闻出茶香的清新、浓郁、芳香等不同气味。

3. 口感特征：不同品种的茶叶口感特征不同，比如，绿茶口感清爽、甜润，红茶口感醇厚、浓郁，乌龙茶则口感复杂、韵味悠长。

4. 茶汤颜色：茶汤颜色也是品种分辨的一个指标。不同品种的茶叶，其茶汤颜色也有所不同。例如，绿茶的茶汤呈现出清澈明亮的浅黄色，红茶则呈现出红棕色，乌龙茶则呈现出金黄色。

5. 茶叶制作工艺：不同品种的茶叶在制作过程中所采用的工艺也有所不同，例如，绿茶需要经过杀青、揉捻、烘干等工艺，红茶需要经过发酵、揉捻、烘焙等工艺。因此，不同品种的茶叶在制作工艺上也有所特点。