天山绿茶是产于中国新疆天山地区的一种绿茶，以其鲜爽清香、口感丰富、汤色明亮而闻名。天山绿茶采摘时间一般在春季或秋季，通过炒制和揉捻等工艺加工而成，具有较高的保健价值。

天山红茶是一种红茶，同样也产于中国新疆天山地区。其采摘时间一般在春季或夏季，经过萎凋、揉捻、发酵等工序而成。天山红茶具有茶汤红艳、芳香扑鼻、滋味醇厚等特点，是一款口感极佳的红茶。同时，天山红茶也富含多种有益营养成分，具有一定的保健功能。