1. 泡茶前先将茶具和茶叶清洗干净，用开水冲洗过茶壶和茶杯。

2. 取适量的西湖龙井茶叶，一般来说每杯5克左右。

3. 把茶叶放入茶杯中，向茶叶上方注入约80℃的开水，让茶叶均匀浸泡在水中。

4. 等待20-30秒，然后用茶盖轻轻地顶住茶叶，倒掉浮在水面上的第一泡茶叶。

5. 此时再次倒入约80℃的开水，茶杯不要太满，留出适当的空间。盖上茶盖等待30秒左右。

6. 去掉茶盖，开始品尝西湖龙井的香气和滋味。品尝时先闻茶香，再品一口，慢慢地感受茶叶的滋味和口感。

7. 可根据自己的口味调整茶叶的泡茶时间和茶叶用量，但一般来说，泡茶时间在1-2分钟之间为宜，使用量则要根据个人饮用状况而定。

8. 一般西湖龙井茶叶可以反复冲泡3-4次，每泡时间略微延长，可以慢慢品味出茶叶的变化。