白兰地起源于法国西南部的勃艮第地区。在法国当地，白兰地被称为“水晶之酒”，它是由蒸馏白葡萄酒和存放在橡木桶中进行陈年而制成的一种高度浓缩蒸馏酒。白兰地的制作过程非常复杂，需要熟练的酿酒师傅进行精心的处理。白兰地是世界著名的酒品之一，也是法国的国酒之一。