山楂去湿气最好的方法是煮汤或者泡茶饮用。将山楂洗净后放入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20-30分钟。加入蜂蜜或红枣等调味料后即可食用。山楂泡茶也是一种好的方法，将干山楂放入茶叶壶中，加入开水冲泡3-5分钟，便可喝到山楂茶的清香味道。山楂具有健脾化湿、降脂降压、改善睡眠等多种功效，对于体内湿气过重的人群具有很好的调理作用。