马爹利和轩尼诗都是著名的法国白兰地品牌，均为高档产品。

在价格方面，一般而言，轩尼诗价格更高一些，因为其生产的葡萄酒种类更多，所使用的葡萄酒品质也更高。马爹利则价格相对较为亲民，但是也有一些高档产品。

在口感方面，两者也有所不同。马爹利醇厚柔和，味道较为浓郁；轩尼诗口感更为复杂，能够展现出更多的层次和细节。

总的来说，马爹利和轩尼诗的品质都非常高，但是轩尼诗在价格和口感上略胜一筹。当然，具体的选择还要看个人口味和预算。