发酵茶分为哪几类 发酵茶分为哪三类

生活常识2023-10-04 08:04:54橙橘网

发酵茶分为哪几类 发酵茶分为哪三类

发酵茶主要分为以下几类:

1. 黑茶:经过自然发酵,在加工过程中进行堆积、发酵、整形等步骤而制成的茶叶。

2. 普洱茶:属于黑茶茶类,又称熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶制成的一种压制茶。

3. 红茶:属于全发酵茶类,是经过揉捻、发酵、烘干等一系列工艺制成的红色茶叶。

4. 青茶:属于半发酵茶类,是经过摇青、杀青、揉捻、渐次发酵等工艺制成的茶叶。

5. 白茶:属于未发酵茶类,是指采摘、晾干后直接加工而成的茶叶。

本文标签: 几类  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看