1. 准备茶具:包括茶壶、被、茶杯、茶叶、茶巾等。
2. 清洗茶具:使用清水和茶巾清洁茶具,确保无尘无油。
3. 预热茶具:将茶壶、茶杯等放在加热器或热水中预热,以保持水温,防止茶叶煮出的茶汤过冷或过热。
4. 泡茶:将适量的茶叶放入茶壶中,用热水洗涤茶叶并倒掉,再注入适量的热水,盖上茶壶盖,短暂闷一下,用热水冲泡茶叶,控制好水的温度和泡茶时间。
5. 倒茶:短暂放在茶杯中闷一下,然后倒入茶杯中。第一泡的茶主要是用来淋润茶叶,一般不喝。
6. 盛茶:用右手持茶杯,左手先将茶壶盖倒立于茶杯边上,然后用右手接住茶壶,右手左右挥动,茶水自茶壶灌入杯中。
7. 享用茶:在品尝时可以品味茶汤的颜色、清香、滋味和汤色的深浅,享受茶中的文化和乐趣。
8. 清洗茶具:泡完茶后将茶壶和茶杯清洗干净,放在通风处晾干。