1. 肾脏不好的人不宜多喝。桑葚干具有滋阴补肾的功效，但如果肾脏本身存在疾病，特别是患有肾虚、肾炎等疾病的人群，泡水喝桑葚干会导致病情加重。

2. 过敏体质的人要注意。一些人可能对桑葚干中的成分产生过敏反应，如出现腹泻、皮疹、呼吸困难等症状，应及时停止食用。

3. 糖尿病、肥胖症患者要控制摄入量。桑葚干的糖分含量较高，每天过多摄入会导致血糖升高、肥胖、心脑血管疾病等问题。

4. 月经期间禁止食用。桑葚干具有促进血液循环的功效，因此在月经期间食用会刺激子宫收缩，引起痛经、月经不调等问题。

5. 食用过量会导致腹胀、腹泻、口渴等不适症状。因此，应适量用于泡水或煮汤食用，每日不宜超过50克。