泡普洱茶最佳温度为90℃-95℃。过热的水会烫伤茶叶，影响茶叶的口感和营养成分，同时也会影响泡茶的时间和浸泡次数。因此，适宜的温度非常重要，可以提高泡茶的品质和口感。