山楂茶通常是用山楂干泡制而成的。山楂干是经过晾晒或烘干处理的山楂果实，具有浓郁的酸甜味和特殊的香气，可以用来制作茶饮。山楂茶不仅有清爽酸甜的口感，还具有多种保健作用，如促进消化、降低血脂、调节血糖等。