Chateau是一个法语词，意思是城堡。在酒庄分类中，Chateau一词通常用来描述顶级酒庄，通常是指拥有大量土地和建筑物的酒庄，同时也拥有一定的历史和品质管理认证。Chateau级别通常是法国波尔多地区酒庄使用的分类，在从简单到复杂的顺序中，依次分别是Vin de Table、Vin de Pays、AC（Appellation Contrôlée）和Cru Classé，其中Cru Classé又分为五级。除此之外，其他产区也会使用不同的分类标准，如意大利的DOC和DOCG等。