铁观音是中国茶中的一种名茶，尤其在闽南地区深受喜爱。下面是铁观音的冲泡方法与技巧：

1.准备工具：选择陶瓷或玻璃杯，保证无异味；选择茶具：茶盘、茶叶罐、茶杯等；准备滚水。

2.取适量茶叶：推荐用1.5-2g的铁观音茶叶冲泡一杯茶，放入茶杯中，用清水水冲洗茶叶，倒掉水。

3.浸泡茶叶：将80℃-90℃的滚水放在茶杯中，浸泡茶叶15-20秒，使茶叶展开。

4.水温处理：在冲泡之前，水温一定要处理好。铁观音的泡茶温度要在85℃左右，过高或过低都会影响茶香和口感。

5.铁观音的冲泡时间：初泡需30秒左右，之后每一次的泡茶时间均递增10秒。

6.深沉的红色液体茶汤和清新的茶香是铁观音被人所爱的原因之一，只需一杯，即可让人沉醉其中。

7.铁观音泡茶技巧：放茶技巧，将茶团深入放入盅中，才能让茶汤更加浓郁；出渣技巧，在冲泡铁观音的时候，将茶渣倒入茶海中，避免倒在茶杯中，影响口感。

以上就是铁观音的冲泡方法与技巧，希望对大家有所帮助。