威士忌是一种用麦芽、麦子或其他谷物酿造的酒类。它被认为是一种烈酒，通常含有40%以上的酒精。威士忌在制作过程中需要进行蒸馏，将发酵过后的酒液分离出酒精，并通过橡木桶的储存与加工，赋予独特的香味和口感。威士忌有很多种类，包括苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌等。它通常是一种沉稳、优雅和有品位的饮品，经常被用于社交场合，晚间饮用或作为礼物。