西湖龙井是中国浙江省杭州市西湖区名称出产的绿茶，也被称为“龙井茶”。它以其浅黄绿色、清香味、花果香气、口感甘醇、滋味鲜爽等特点而著名。西湖龙井是中国十大名茶之一，也是世界茶叶之最，享有“绿茶之王”的美誉。