1. 提高血糖敏感性：肉桂皮可以促进胰岛素的释放，从而提高身体对血糖的利用率，降低血糖水平，预防和治疗糖尿病。

2. 抗炎抗菌：肉桂皮具有抗菌、杀菌和抗炎作用，可以治疗多种细菌感染和炎症。

3. 降低胆固醇：肉桂皮中的黄酮类化合物和多酚类化合物可以降低血液中的胆固醇，预防和治疗心脑血管疾病。

4. 促进消化：肉桂皮中含有的香气成分可以促进消化液的分泌，增强胃肠蠕动，缓解胃肠道不适。

5. 抗氧化：肉桂皮所含的抗氧化成分可以减少自由基对身体细胞的损害，预防老化和人体各种疾病的发生。